Ascorbine Zuur sorbitol Ons Dextrose poeder (ook bekend

Ons Dextrose poeder (ook bekend als Druivensuiker) is een hoogwaardig geraffineerd poeder

puree en sauzen

Xanthaangom kan de viscositeit van een vloeistof sterk verhogen door een kleine hoeveelheid toe te voegen (meestal ongeveer 1%)

5%Gelaagd deeg 1% - 1

of voeg het toe als rijsmiddel om de kwaliteit en kleur van meel te verbeteren

Ascorbine Zuur sorbitol Ons Dextrose poeder (ook bekendOns Ascorbinezuur is een premium kwaliteitsproduct. Het staat ook bekend als vitamine C poeder en kan worden gebruikt om bruinkleuring te voorkomen in voedsel. Wanneer het gebruikt wordt om deeg te versterken tijdens het maken van brood heeft het een gunstig effect op het volume, de kruimstructuur en de zachtheid. Het is een natuurlijk ingredint dat geschikt is voor veganisten, vegetarirs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.